برنج کشت دوم
برنج کشت دوم از نمونه های با کیفیت و از بهترین نوع برنج‌ها برای استفاده روزمره شماست. این برنج بیشتر در منطقه شمال کشت میشود و گیاهی است یک‌ساله که ارتفاع آن تا 1/5 متر می‌رسد.برنج ساقه‌های راست و برگ‌های بزرگ و نوک‌تیزی دارد.که از برنج های مورد علاقه مردم خوب ایران محسوب میشود.برنج کشت دوم در مناطق گرم و مرطوب و پرآب کشت میشود.
کیفیت پخت برنج کشت دوم
نشاسته، پروتئین و لیپیدها ترکیبات مهم برنج کشت دوم هستند که بر کیفیت آن تأثیر می‌گذارند. به همین دلیل باید مدت‌زمانی بگذرد تا برنج تازه بتواند دارای قدی مطلوب شود. دانه برنج خشک، در هنگام پختن افزایش حجم پیدا می‌کند. حتماً می‌دانید که در بیشتر موارد اگر برنجی با کیفیت باشد یک پیمانه آن برابر سه پیمانه پس از پخت است و به همین دلیل برای خانواده‌های ایرانی بسیار باصرفه خواهد بود. برنج ازنظر طب ایرانی، معتدل و خشک است. درست آبکش کردن برنج در طعم آن نیز مؤثر است و در صورت آبکش جالب است بدانید طبع آن نیز تغییر می‌کند.وزن برنج تازه، برنج کهنه و خشک با یکدیگر متفاوت است و البته برنج خشک ارزش بیشتری دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.