برنج صدری چیست؟
برنج صدری از بهترین و مرغوبترین ارقام کیفی برنج بومی یا محلی کشور بوده که در استان گیلان کشت می گردد. برنج صدری به ۳ دسته دم سیاه، دم زرد و دم قرمز تقسیم میشود که در حال حاضر نوع دم زرد و دم قرمز آن به دلیل فروش پایین نسبت به نوع دم سیاه کم تر کشت میشود. نوع برنج صدری دم سیاه گیلان بعد از پخت قد و عطر و طعم بسیار عالی دارد که به همین دلیل به برنج مجلسی معروف است برنج صدری دم سیاه مخصوص مشتریان سخت پسند است.برنج صدری بسیار سبک و خوش هضم است و بعد از میل کردن به هیچ عنوان احساس سنگینی نخواهید داشت. از ویژگی های بارز این برنج این است که بعد از پخت تا چند ساعت نرم می ماند.
ویژگی های ظاهری برنج صدری
برنج صدری طول زیاد و عرض کم، ظاهری کشیده، و رنگی استخوانی دارد. و همینطور از نظر عطر، طعم و خاصیت پخت بسیارعالی می باشند.
بهترین منطقه کشت برنج صدری
بهترین مناطق برای کشت برنج صدری مناطق مرکزی و شرقی گیلان است. برنج صدری شرایط کشت بسیار دشواری دارد و هزینه های کشت آن بسیار بالا است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.