ارزش خرمای مجهول

خرمای مجهول بهترین و گران ترین رقم تجاری دنیا می باشد. در فلسطین اشغالی هر هکتار خرمای مجوهل با میانگین عملکرد ۱۰ تن خرما در هکتار درآمدی معادل ۳۷۸۰۰ دلار ایجاد می کند. هر کیلوگرم محصول درجه یک خرمای مجهول این رقم با قیمت های بالاتر از ۲۰ دلار در بازارهای هدف در دنیا به فروش می رسد.منشاء این رقم کشور مراکش می باشد.

خواص خرمای مجهول

انواع خرما منابعی غنی از قندهای طبیعی‌اند. افرادی که نیاز به کنترل قند خونشان دارند، باید در مصرف خرما دقت کنند. اما باوجوداین، جالب است بدانید که شاخص گلوکز مجول زیاد نیست و نمی‌تواند سطح قند خون را خیلی بالا ببرد. از قند که بگذریم، میزان کالری مجول هم بسیار زیاد است؛ پس در خوردن تعداد خرمای مجول باید حسابی دقت کنید.

موادی که خشک می‌شوند، نسبت به حالت عادی خود، حاوی قند بیشتری هستند؛ چون در حالت خشک، آب آنها کشیده و شیرینی‌شان بیشتر حس می‌شود. این موضوع فقط برای خرما صادق نیست، بلکه قیسی زردآلو، آلو، کشمش و… هم وضعیت مشابهی دارند. بیشتر مقدار کالری مجول هم به‌واسطه قند موجود در آن شکل می‌گیرد. خرما سوختی طبیعی برای بدن است. یک عدد خرمای مجهول می‌تواند کربوهیدرات قابل‌توجهی به بدنتان وارد کند. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی تأمین انرژی بدن هستند.