برنج سرلاشه چیست؟
به دانه های برنجی که از نیم دانه بزرگتر و از برنج سالم کوچک تر باشند برنج سرلاشه گفته میشود.برنج سرلاشه هنگام بوجار کردن از دانه های سالم جداسازی می شود که از کیفیت مطلوبی برخوردار است و عطر و طعم آن با برنج سالم تفاوتی ندارد.و بیشتر برای کته مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین هنگام پخت آن باید دقت بیشتری داشته باشید و برای مصارف خانگی توصیه میشود. و پیشنهاد میکنیم به جای استفاده از برنج خارجی از برنج سرلاشه ایرانی استفاده کنید که از عطر و بوی بهتری برخوردار است.
خواص و ویژگی های برنج سرلاشه
- از قیمت مناسب تری برخوردار هستند.
- جهت استفاده از مصارف خانگی و غیررسمی کاربرد دارند.
- هضم آن از برنج معمولی آسانتر است.
- برای استفاده مواردی همچون تهیه شله زرد، سوپ، پلو و همچنین دسر مورد استفاده قرار می گیرد.
هضم برنج سرلاشه خیلی راحت تر از برنج معمولی است و اینکه این نوع برنج ارزان تر از برنج معمولی است. از برنج سرلاشه می توان به عنوان برنج کامل در وعده های غذایی استفاده کرد. در انواع غذاها مثل چلو و پلو، دسر، سوپ، شله زرد، شیربرنج، سوپ برنج، آش برنج و … می توان از این نوع برنج استفاده کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.